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素食譜~美味的南瓜米粉
哈妮不是大廚啦，但喜歡做些簡單家常”素”料理，無蛋蔥蒜韮，所以全素者可以食用喔！在這裡分享給大家，希望大家住得整齊清潔，也吃得美味健康！
南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，為葫蘆科植物南瓜的果實。南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，有胡蘿蔔素、維生素B1 、B2及維生素C；此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。 材料： 1.南瓜 2.香菇 3.黑木耳 4.米粉（如果用的是曬乾的米粉，要先把米粉泡軟） 調味料： 醬油、高湯（如果沒有就用開水+鹽巴即可）
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